晴天娃娃の小花園

一直很少讓晴晴接觸市售的零食。

三月初會製作水果軟糖給她，也是出自於麻麻的手作欲，加上她吃過老師給的軟糖後，有時候會說想吃。

所以，麻麻就決定水果軟糖的第一發─草莓軟糖。

這是繼柳橙果凍的隔天製作的。卻延宕至今日才發文。>_<  

2014-03-05 草莓軟糖

製作的方法，不再贅述，

請參考周老師的美食教室，明膠軟糖這一篇→ http://blog.yam.com/homeeconomics/article/37082674

我製作的量，是食譜的1/2

晴晴很興奮，直說好吃。也當了草莓軟糖的代言人～哈哈

水果軟糖第二發，桑葚軟糖。

這次還特地買了動物圖案的造型模（熊、兔子），以及一款小橢圓形的。

看起來煞有其事地壯觀，其實不然。

這次做完的成果是，極其好吃！(每次回娘家，晴晴總是會跟阿公阿媽還有阿姨舅舅說，媽媽做的水果軟糖好好吃喔！)

我使用娘家媽媽熬煮的濃縮桑葚果汁，所以不再額外加糖了。

只使用凝固用的明膠片以及半顆的檸檬汁。

水果軟糖第三發，是鳳梨軟糖。

第四發，也是鳳梨軟糖。

結論是：失敗。無法凝固。跟一個媽媽討論過，可能是鳳梨含有的酵素導致無法凝結。

非常可惜呢！之所以做了第四次，是因為不相信失敗，所以做了第四次。

來看看顏色之非常鮮豔可口呀！可惜~