close
大概從四月份底,又開始自製豆漿。
之前做豆漿,常常是有一陣沒一陣的。
現在,則是一週約莫有2~3次煮豆漿。只要豆漿一喝完,當天隨即把黃豆洗淨,泡上4~5小時。
常常是趁著料理晚餐的時候,一邊讓豆漿機也陪著我工作著。(要知道,這樣才不會浪費時間呀!)
每次,豆漿機都是工作2回合,才足夠一鍋10人份的量。
之前,有想過黃豆渣的利用。
做豆渣餅嘛~只做過幾次,手指頭數得出來。
後來,豆渣經過濾後就通通到垃圾筒丟棄了,偶爾婆婆拿去當作盆栽的肥料之用。
這天,我靈機一動,何不來炒豆鬆呢?
上網找了食譜,最中意Carol老師的食譜。
http://caroleasylife.blogspot.com/2012/05/blog-post_28.html
做完之後,我只能說,真是太好吃了!!(豎起大拇指。)
也炒了一份給晴晴的乾媽咪,結果,乾媽咪說:「超好吃!我白飯裡加了好多呀!」
晴晴也非常地喜歡喲~
到現在我已經炒過7次了。但是每次都要炒上2小時哪!
雖說耗時,但是我會一直做下去的。
喜歡的話,動手做做看唷!
拌上白飯,還有純米蘿蔔糕,都好美味呀!
文章標籤
全站熱搜